lundi 20 avril 2009

Brune de Suisse



Vache brune de Suisse qui broute au printemps
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Jeunes Limousines



Vaches Limousines et feuillage


La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande. Elle est aujourd'hui la seconde race bovine allaitante française en terme d'effectif avec environ 900 000 vaches reproductrices.

samedi 11 avril 2009

Veaux Charolais



Jeunes Broutards au pré

Un broutard est un jeune bovin ou un jeune ovin ( mâle ou femelle) élevé par sa mère qu'il accompagne au pâturage.Il est nourri principalement du lait maternel, mais aussi d'herbe qu'il broute et peut recevoir une ration complémentaire
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jeudi 9 avril 2009




Génisse au pré
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samedi 4 avril 2009



Prim'Holstein au pré - Portrait
La Prim'Holstein est une race venue du nord de l'Europe. Les vaches pie noire sont déjà connues au 16° siecle. À partir du 18° siecle, elles font l'objet de croisement en vue d'améliorer la production laitière, le taux butyreux (quantité de matière grasse) et la conservation du lait. La race porte alors le nom d'« hollandaise ». Elle porte une robe pie noir, à taches blanches et noires bien délimitées. La production atteint 9 100 kg par lactation en moyenne et peut dépasser 11 000 kg, avec un taux butyreux de 4,07 % et un taux de protéines de 3,33 %. Son succès est dû à sa croissance rapide et à sa grande adaptabilité à l'élevage intensif. Elle est peu adaptée à la fabrication de fromage de par la composition de son lait (moins riche en caséines nécessaires à la fabrication de fromages).
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